[更新日]2026/3/11 [求人有効期限]2026/3/31
【エール転職サポート対象求人】料理長大募集！
有限会社やませ新懐石やませ
- 経験必須
- U・Iターン歓迎
- 管理職・マネージャー
- 完全週休2日制
- 車通勤OK
- 独立支援
- 転勤なし
「料理人」として次のステージへ。老舗が【次の料理長】をお待ちしております！
| PR | 料理人の皆さんへ。
自分の店を持ちたい。 自分の料理で勝負したい。 本気でそう思っている方に、伝えたい募集です。 三重県松阪市の老舗日本料理店「新懐石やませ」が、次の時代を担う料理長候補を募集します。 長年、多くのお客様に愛され続けてきた「やませ」の味。 その技術と哲学を、現料理長がすべて直接引き継ぎます。 仕込み、技術、味の組み立て、店づくり、料理人として生きていく覚悟まで。 将来、自分の店を持ちたい方。 本気で料理の道を極めたい方。 その覚悟があるなら、ぜひ挑戦してください。 老舗の伝統を守りながら、次の時代の「やませ」を一緒に創りましょう。 |
|---|---|
| 応募資格 | 〇調理師免許必須
〇日本料理調理経験3年以上 |
| 給与 | 【初年度想定年収】500万円以上 ※試用期間1カ月(月給333,000円以上)
※上記はあくまでも一例です。選考を通じて上下する可能性があります。 |
| 勤務地 | 三重県松阪市山室町2051-3 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
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求人情報詳細
| 雇用形態 | 正社員 無期雇用 |
|---|---|
| 募集職種 | 料理長 |
| 仕事内容 | 【料理長候補】
三重県・松阪という、豊かな食材に恵まれた土地。 新鮮な海の幸、山の幸をふんだんに使い、日本料理の枠にとらわれない、新鮮でありながら独創的な一皿を、日々お客様に届けています。 今回の募集は、料理長の【後継者】 これまで培われてきた技と想いを受け継ぎながら、新たな発想で店の未来を共に創っていただける方をお待ちしています。 将来的には、料理だけでなく店舗運営や経営も含めてお任せしていく予定です。 「いつか自分の店を持ちたい」「料理人として一段上のステージに挑戦したい」 そんな志をお持ちの方にこそ、来ていただきたいと考えています。 |
| 応募資格 | 〇調理師免許必須
〇日本料理調理経験3年以上 |
| 給与 | 【初年度想定年収】500万円以上 ※試用期間1カ月(月給333,000円以上)
※上記はあくまでも一例です。選考を通じて上下する可能性があります。 |
| 勤務時間 | 8:00～21:00の間で8h ※詳細面談時 |
| 休日・休暇 | 月曜、火曜、他 ※年間105日 |
| 待遇・福利厚生 | 〇社会保険完備
〇昇給あり 〇通勤費支給 〇家族手当(扶養者1人につき1万円) 〇車通勤可 |
応募情報
| 応募方法 | 【webでエントリー】
24時間受付中です! 「応募する」ボタンよりご応募ください。 確認後、2営業日以内に転職エージェントよりご連絡いたします。 発信番号：090-3569-8363 【電話でエントリー】 転職エージェントのオフィスに繋がります。 お電話の際に「エール転職サポート対象求人を見ました」と言っていただくとスムーズです。 |
|---|---|
| 選考プロセス | この求人はエール転職サポート対象求人です。
エール転職サポートは、求職者の皆さまに完全無料＆秘密厳守でご利用いただける厚生労働大臣認定の職業紹介サービスです。 エールアドエイジェンシー合同会社にて応募受付を行ない、面談・簡単な適性検査を実施した後、条件を満たす方には応募先企業の選考へとお進みいただきます。 あなた専任の転職エージェントが、応募書類の作成サポートや、面接時の回答などを丁寧にアドバイスいたします。 また、お忙しいあなたに代わって、応募先企業との選考スケジュールの調整や、選考後の迅速な審査の進行を企業側に働きかけます。 採用後は応募先企業との正社員雇用を前提とした雇用契約になります。 |
| 面接場所 | 転職エージェント面談場所：三重県四日市市栄町1-11 ビズ・スクエアよっかいち4F
企業面接場所：三重県松阪市山室町2051-3 |
マップ
- ▶︎勤務予定地三重県松阪市山室町2051-3
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- ▶︎アクセス
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会社概要 有限会社やませ 新懐石やませ
| 事業内容 | 飲食業 |
|---|---|
| 所在地 | 企業面接場所：三重県松阪市山室町2051-3 |
| 電話番号 | 059-340-4648 |
| メール | |
| 採用担当 | 転職エージェント/森口 |
| 設立 | 平成5年9月25日 |
| 資本金 | |
| 本社所在地 | |
| 従業員数 | |
| ホームページ | https://shinkaiseki-yamase.com/ |